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食品级氯化钙还有这个作用!
时间:2018-08-18 作者:www.wfclhg.com
在食物加工中会常常用到食物级
氯化钙
,
氯化钙
在食物中起到了哪些作用呢?
一、坚持新鲜 食物级氯化钙使食物味道坚持新鲜感,延伸食物的保质期。
二、凝结成型 食物级氯化钙有助于食物凝结成型,具有加快凝结和造型的作用。
三、添加稠度 食物级氯化钙参加乳制品、果汁等其他饮品中有增稠的作用,使食物的味道愈加浓郁。
四、进步养分 食物级氯化钙可作为一种养分成分参加,可以进步食物的养分价值。
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