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食品级氯化钙还有这个作用!

时间:2018-08-18   作者:www.wfclhg.com
在食物加工中会常常用到食物级氯化钙氯化钙在食物中起到了哪些作用呢?
 
    一、坚持新鲜    食物级氯化钙使食物味道坚持新鲜感,延伸食物的保质期。
    二、凝结成型    食物级氯化钙有助于食物凝结成型,具有加快凝结和造型的作用。
    三、添加稠度    食物级氯化钙参加乳制品、果汁等其他饮品中有增稠的作用,使食物的味道愈加浓郁。
    四、进步养分    食物级氯化钙可作为一种养分成分参加,可以进步食物的养分价值。
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