医用氯化钙的使用方法及用量：

每次0．5-1g，一般用5%氯化钙注射剂10-20ml，用相等10%-25%的葡萄糖注射液稀释后慢慢进入静脉，避免过快。

注意事项：

1、钙对心脏的作用与洋地黄有协同作用。一般认为，禁止在服用洋地黄期间或停药后一周内注射钙；

2、与柠檬酸盐或草酸盐同时口服会影响吸收；

3、静止注射时，会有全身发热的感觉。注射应缓慢（每分钟不超过2毫升），因为钙和盐刺激心脏，注射过快会使血钙浓度突然增加，导致心率异常，甚至心脏骤停。

4、在使用强心苷期间或停药后7天内，避免使用本品。

5、刺激性强，5%的溶液不能直接静注，注射前应用相等的葡萄糖液稀释。也不适合皮肤或肌肉注射。

6、氯化钙注射剂不应泄漏在血管外，否则会引起剧烈疼痛和组织坏死。如果有血管泄漏，应立即使用5%的普鲁卡因液进行局部封闭。

7、儿童用量：低钙治疗量为25mg/kg(6.8mg钙)，静脉滴注缓慢。

食品行业氯化钙的用量用法：

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，无水氯化钙作为一种食用添加剂，可以改善食品口感，广泛应用于食品行业。食用添加剂氯化钙的用量如下：

1、豆制品、稀奶油：豆制品、稀奶油的***大用量可根据生产需要适当使用，如豆腐、氯化钙凝固剂、豆腐配方方法为：氯化钙0.05、0.1%柠檬酸钠、乳酸钙0.01%、柠檬酸0.08%；制作方法是：豆浆凝结时，以食品级氯化钙为凝固剂，包装后，在90℃加热1小时，可得到美味的豆腐。

2、软饮料：软饮料的***大用量为0.44-3.7g/kg。

3、调配水：调配水中***大用量为100mg/kg或100mg/1（以钙计36mg/1）。

4、甜汁甜酱：甜汁甜酱***大用量0.4g/kg

5、果酱：果酱的***大用量为1.0g/kg。

水产养殖用氯化钙用量:

氯化钙一般作为池塘清塘消毒，潮湿池塘每亩水深用量为12-15kg；其杀菌效果受水质中有机物含量和pH值的影响较大；酸性环境中的抗菌作用增强，碱性环境中的抗菌作用减弱。