氯化钙是一种无机化合物，由氯和钙组成的盐，是一种典型的离子卤化物。人物是白色的，坚硬的碎片或颗粒。它又苦又无味。对氨的吸附能力好，解吸温度低，在合成氨的吸附分离中具有很大的应用前景。但由于产品不易形成稳定的多孔材料，与氨的接触面积小，在吸附解吸过程中容易膨胀结块，在该领域难以应用。

在高比表面载体上加载产品可以大大改变与氨的接触面积。结果表明，分子筛负载制备的复合吸附剂比单一吸附剂具有良好的吸附性能和稳定性。

主要用于制冷设备，包括盐水.道路融冰剂.干燥剂等。由于产品容易吸收空气中的水分和潮解，无水氯化钙应密封在容器中。该产品及其水合物及其溶液在食品制造中.建材.生物学等领域具有重要的应用价值。无色立方晶体的物理性质为白色或灰白色，呈颗粒状.蜂窝状.圆形.不规则.粉末。没有异味，味道有点苦。它吸湿，暴露在空气中容易潮解。易溶于水，释放大量热量，水溶液呈微酸性。溶于乙醇.丙酮.乙酸。产品与乙醇的反应产生与乙醇的络合物。

溶液在低温下结晶，沉淀六种水性物质。当加热到30%时。℃当它达到2000时，它会溶解在自己的结晶水中，继续加热并逐渐失水。℃当加热到2600时，变成双水物质℃变成白色多孔无水氯化钙。5%水溶液。pH值为4.5-9.2.1.7%水溶液和血清渗透。本产品由镁中毒碳酸钙和盐酸制成。钙离子和氟化物形成不溶性氟化钙，可用于抢救氟中毒。

食品行业氯化钙的用量用法：

无水氯化钙作为共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》业。根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》，食品添加剂氯化钙的使用规定如下：

1.豆制品.稀奶油：豆制品.稀奶油的***大用量可根据生产需要适当使用，如豆腐、氯化钙凝固剂、豆腐配方：氯化钙0.0.1%柠檬酸钠.乳酸钙0.01%.柠檬酸0.08%；制作方法是：豆浆凝固制豆腐时，以食品级氯化钙为凝固剂，包装后，90%℃加热1小时凝固，可得到美味的豆腐。

2.软饮料：软饮料***大用量0.44-3.7g/kg。

3.调制水：调制水中***大用量1000mg/kg或100mg/1（以钙计36mg/1）。

4.甜汁甜酱：***大使用量0.4g/kg。

5.果酱：果酱***大用量1.0g/kg。